ホットプレートは焼肉やお好み焼きはもちろん、朝食作りやスイーツ作りにも使える万能キッチン家電です。
リーズナブルなモデルから、最近はデザインがおしゃれで性能も優れているモデルが人気を集めています。
今回は、毎日の食事作りが簡単で楽しくなるおすすめホットプレートをご紹介します。
ホットプレート選びのポイント
①あなたのお好みは?焼き加減を決める「加熱方式」をチェック
外はこんがり、中はジューシーな「遠赤外線方式」
特におすすめなのが、遠赤外線効果で食材の旨味がグーンとアップする「遠赤外線方式」です。
遠赤外線方式のホットプレートで焼肉をすると、お店で食べる焼き肉のように外は香ばしく中は柔らかくジューシーに仕上がり、まさに格別です。
価格は他の加熱方式に比べると高くなりますが、味にこだわりたい・おうち焼肉をすることが多いなら、初期投資はちょっと奮発して購入してみてはいかがでしょうか。
外に焼肉を食べに行くより安い、と考えればお得ですよ。
焼肉以外の料理もおいしく作れる「IH式」
「IH式」は焼きムラが少なく、食材に均一に熱が伝わるため、調理の失敗の心配が少ないです。
温度調節も細かくできるので、作りたいものに合わせて適温で調理ができます。
また、お手入れが簡単で予熱もスピーディーで扱いやすいというメリットもあります。
コスパ重視なら「ヒーター方式」
ホットプレートの加熱方式でメジャーな「ヒーター方式」は、価格の安さが最大の魅力です。
価格が安いぶん、予熱に時間がかかったり、焼きムラができやすかったりと、扱いには少々難点があります。
予算をあまりかけたくない、ホットプレートはたまに使う程度という方にはおすすめです。
②複数のプレートがセットのホットプレートがおすすめ
最近は1台のホットプレートで数種類のプレートを付け替えて楽しめるモデルが増えています。
ホットプレートで色々な料理を楽しみたい、卓上で調理して時短調理をしたいなら複数のプレートが使えるホットプレートを選ぶと便利です。
- 焼肉:脂を落としやすい波型
- たこ焼き:たこ焼きプレート
- 蒸し調理:蒸しプレートなど
スタンダードな平形プレートに合わせて、最低でも焼肉用の波型プレートは欲しいですね。
③お手入れのしやすさはプレートの素材と本体丸洗い可能かをチェック
ホットプレートはフライパンなどと違い、サイズが大きいのでできるだけお手入れのしやすいものを選びましょう。
まずはプレートの素材をチェックします。セラミックやフッ素コーティングのものなら、焦げ付きにくく簡単に洗えて便利です。
本体は、丸洗いがどの部分まで可能かチェックしてください。パーツを取り外して洗えるタイプなら、細かい汚れもしっかり落とせて清潔に使い続けられます。
④収納スペースを確保できるかサイズをチェック
ホットプレートは他の調理器具よりサイズが大きいので、収納スペースがしっかり取れるかどうか、スペースに合うサイズかどうか必ずチェックしましょう。
収納スペースが上にある場合は、本体ができるだけ軽いものを選ぶと収納しやすくなります。中には折りたたんで収納できる便利なモデルもありますよ!
⑤安全性もチェック
熱を使う調理器具全体に共通して言えますが、安全機能がついているものを選びましょう。
特に小さいお子様がいるご家庭で使う場合は、必ず安全機能付きのホットプレートを選んでください。
あると便利・安全なのは、「やけど防止ガード」や「フタ」、そして自動電源オフ機能です。
やけど防止ガード付きのホットプレートは、プレート周囲をガードしてやけどを防ぐように作られています。
フタは火を通している最中の油はねを防げますし、蒸し料理にも使えて便利です。
ガラス製のフタなら中の食材の様子がチェックできて、調理しやすくなりますよ。
最近のホットプレートのトレンドは「インスタ映え」
料理系アカウントを作ってインスタをやっているなら、おしゃれなデザインのホットプレートという選択肢もあります。
代表的なのが「BRUNO」のホットプレートです。コンパクトなサイズにポップなカラーリングで、食卓がパッと明るく華やかになります。
おしゃれな料理をインスタの人気ユーザーの投稿で見かけたことがある方は多いのではないでしょうか。
総売り上げ数はなんと100万台を突破している人気ホットプレートです。
「BRUNO」のホットプレートの他にも、デザインにこだわったホットプレートは多く、最近は性能の面でも優れているモデルが増えています。
記事の後半でおしゃれなホットプレートのおすすめもご紹介しているので、気になる方はそちらをまずチェックしてみてください!
5,000円以内の安くて使えるホットプレートおすすめ3選
1. アビテラックス 電気ミニプレート APN-16G
・プレート:鍋、皿
・お手入れのしやすさ:◯ フッ素加工プレート
・サイズ、重量:幅245×奥行200×高さ170mm、1.16kg
・安全機能:◯ 過昇防止サーモ
直径16cmの丸型プレート付きのミニプレートです。深い鍋型のプレートを使えば一人、二人用の鍋料理を楽しめます。
焼肉に使うには油が気になるので、キッチンペーパーで油を吸収させながら使うと良いでしょう。
煮物料理にも使用可能で、時短調理に便利です。耐熱強化されたフタ付きで、中の食材の様子がチェックできるのもポイントですね。
価格が安いため、コードの短さが気になりますが、一人・二人暮らし用としては十分使える一台です。
2. 山善 着脱式ホットプレート(たこ焼きプレート&平面プレート付))YHA-W100(S)
・プレート:たこ焼き、平面
・お手入れのしやすさ:◯ フッ素加工プレート
・サイズ、重量:幅340×奥行230×高さ75mm、1.9kg
・安全機能:ー
温度調節機能付きの山善の2WAYホットプレートです。たこ焼きプレートではたこ焼きはもちろん、ミニアヒージョも楽しめます。
焼きそばやステーキ、目玉焼き、お好み焼きなど使い道はたくさん。4〜5人家族なら朝食の目玉焼きやウインナーをホットプレートでまとめて作ると、時短調理で便利になりますよ!
このモデル以外に、焼肉向きの波型プレートと平面プレートのホットプレートもあります。
3. アイリスオーヤマ PHP-C24W-P
・プレート:たこ焼き、平面
・お手入れのしやすさ:◯ セラミック加工プレート
・サイズ、重量:幅36×奥行24.5×高さ7.2cm、1.5kg
・安全機能:ー
アイリスオーヤマのスクエア型2WAYホットプレートは、スペースに無駄がないデザインで3〜4人でも十分広々と楽しめます。
ヒーター式ですが、セラミック加工プレートに遠赤外線効果があるため、食材をふっくら焼き上げます。
料理が映える白いプレートは、食材が焦げにくく洗いやすさもバッチリです。焼肉も少量の油で調理できるのでカロリーカットして楽しめます。
本体のカラーリングもポップで、バリエーションはピンク、ブルー、グレー、アイボリー、オレンジと全4色用意されており、リーズナブルながらデザイン性も優れています。
BRUNO以外も!おしゃれなホットプレートおすすめ3選
1. IDEA BRUNO コンパクトホットプレート 本体 プレート4種
・プレート:平面プレート、たこ焼きプレート、セラミック深鍋
・お手入れのしやすさ:◯ セラミックコート鍋
・サイズ、重量:幅37.5×奥行き23.5×高さ14cm
・安全機能:◯ サーモスタット、温度ヒューズ、マグネットプラグ
インスタ映えホットプレートとして人気が高いBRUNOのコンパクトホットプレートです。
こちらはセラミックコート鍋にグリルプレート、たこ焼きプレートの合計3つのプレートが使えるモデルで、より調理のバリエーションが増えます。
デザインがおしゃれなだけではなく、安全機能が3つも付いていて小さなお子様がいる家庭でも使いやすいですよ。
サイズはA4サイズほどなので、収納もしやすく、テーブルに置いてもスペースを取りすぎずに便利です。
深鍋ではおでんや鍋物、煮物など、グリルプレートでハンバーグやステーキをおしゃれに楽しめます。ギフトとしてもおすすめです。
2. アイリスオーヤマ ホットプレート 2WAY MHP-R102
・プレート:たこ焼きプレート、平面
・お手入れのしやすさ:◯ セラミック加工プレート
・サイズ、重量:幅325×奥行243×高さ89mm、1.7kg
・安全機能:ー
リーズナブルですが洗練されたデザインのホットプレートで、アイリスオーヤマの人気おしゃれ調理器具シリーズ「ricopa(R)シリーズ」の一つです。
ricopa(R)シリーズには他にトースターやケトル、鍋もあり、アイボリー・アッシュブルー・アッシュピンクと淡いカラーリングがキュートで、全種類そろえるとキッチンインテリアがレトロでおしゃれな雰囲気になりますよ。
遠赤外線効果のあるセラミックプレートで、たこ焼きも焼肉もふっくらジューシーに楽しめます。温度調節は5段階まで細かくできるので、食材に合わせて適温で調理可能です。
持ち運びやすく収納しやすいコンパクトサイズなので、使用頻度が高くても手間がかかりません。
3. レコルト ポット デュオ フェット RPD-3
・プレート:深鍋、丸型平面プレート、蒸し料理用網
・お手入れのしやすさ:◯ セラミックボウル、フッ素樹脂加工プレート
・サイズ、重量:幅24.0×奥行22×高さ17.5cm、1.6kg
・安全機能:◯ サーモスタット機能
レトロで可愛いデザインが多いレコルトのグリル鍋です。
グリル鍋なので煮る、蒸す、焼く、揚げる、炊くと一台で5役を果たす万能さで時短調理に大活躍します。
テーブルにそのまま置きながら調理できて便利なのに、デザインがおしゃれでインスタ映えもバッチリです。
コンパクトサイズで食器感覚で使えますし、本体以外は分解して洗えるのでお手入れにも手間がかからず、日常的に使いやすいでしょう。
ハイスペックで便利な高級ホットプレートおすすめ3選
1. アラジン グラファイト グリラー CAG-G13AS
・プレート:穴あきプレート
・お手入れのしやすさ:◯
・サイズ、重量:幅550×奥行310×高さ314mm、4.3kg
・安全機能:ー
焼肉目的でホットプレートを購入するなら、ちょっと奮発してみませんか。
アラジンのホットプレートは、まるで炭火焼きにしたような本格的な焼肉を自宅で楽しめます。
熱を上から当てることで、油による煙やニオイを軽減するので、室内で焼肉をしても快適です。
焼肉以外に、おつまみやスイーツも作れます。
2. プリンセス テーブルグリル ピュア 103030
・プレート:平型プレート
・お手入れのしやすさ:◯ セラミックプレート
・サイズ、重量:幅614×奥行222×高70mm、3.4kg
・安全機能:◯ 温度ヒューズ
バルで提供されるグリル料理のような、スタイリッシュなデザインのホットプレートです。
ドイツでデザインアワードを受賞したオランダ生まれのホットプレートで、自宅で魅せる調理を楽しめます。
セラミック製のプレートが発揮する遠赤外線効果で、お肉は外はこんがり中はジューシーに仕上がります。
熱が素早くプレート全体に広がり、素早く調理が可能です。お手入れは湿らせたキッチンペーパーや布で拭き取るだけでキレイになります。
3. パナソニック KZ-CX1
・プレート:平面プレート
・お手入れのしやすさ:◯
・サイズ、重量:幅59.3×奥行32.3×高さ4.6cm、7.7kg
・安全機能:◯ 前面つまみ、スタンバイモード
パナソニックのIHクッキングヒーターは、付属の平面プレートでホットプレートとしても使えます。
シンプルな薄型デザインでどんなインテリアにもなじみ、インスタに載せれば注目を集めること間違いなしです。
他のホットプレートにはない二口仕様担っているので、左右違う料理を同時に調理できます。
薄型設計なのに最高温度250度、1,400Wの高火力を発揮し、焼きムラを防ぎます。
温度は90度から調節できるので、揚げ物も調理可能です。プレートはさっと拭き取るだけでお手入れも簡単なので、毎日手軽に使えます。
優秀ホットプレートがあれば毎日の調理も時短&簡単!
ホットプレートは焼肉やたこ焼きなど、特別な料理にだけではなく、目玉焼きやウインナー、焼きそばなど毎日の食事作りにも使えます。
毎日使える、使いたくなるような便利でおしゃれなホットプレートで、毎日の面倒な食事づくりを変えてみませんか。